唐辛子を収穫

今年の暑さは言葉にならない程の暑さですね。

炎天下で畑の草むしりをしていると、大汗タラタラ、
頭がボォ~として気絶しそうになったので、
木陰の下で水分補給をしながら小休止。

熱中症になるとヤバイので赤唐辛子を収穫して帰宅する事に。

収穫した唐辛子は鷹の爪の言う品種です。

唐辛子は血行不良の改善、冷え性の改善、エネルギーを燃焼を促すのでダイエットの効果もあり。ただし、食べ過ぎると胃腸の粘膜を荒らすので要注意です。

収穫した赤唐辛子

ミキサーで粉末にしてラーメンや素麺の出汁に入れて食べています。
或いは、白菜漬けをする時に葉っぱの間に入れて漬け込むと、
ピリ辛の美味しい白菜漬けが出来ますね。



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