菜園便り・・モロヘイヤを収穫

本日はモロヘイヤを収穫。 どんな植物なのか? まずは、畑で育っているモロヘイヤ画像 成長すると150センチ位の高さになります。 茎の先端の柔らかい部分に、葉っぱを6~7枚付けて収穫。 モロヘイヤのお浸し 長い時間茹でると、栄養が失われるので、軽めに茹でます。 夏に不足しがちなミネラル…
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菜園便り…枝豆の収穫

梅雨が空けたと同時に連日30度超えの猛暑日、 炎天下で畑仕事をしていても大汗タラタラ。 9年まえ炎天下で畑で仕事をしていて熱中症になって倒れ、 それが原因で心筋梗塞になり手術をした事があります。 今回は枝豆の収穫です。 今年は収穫量が少なかったですが、 我が家は二人なので此れで充分かな。 枝豆の莢に実が着き、実…
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菜園便り…赤カボチャを収穫

今回は赤カボチャを収穫しました。 畑には12個程の赤カボチャが育っていました。 もうそろそろ収穫出来るかな・と、思いましたが、 後一週間後まで畑に置いて完熟させようと考えて、 その時は収穫をしませんでした。 一週間後に畑に行くと、なんだか様子が少し変でしたよ。 よく見るとカボチャを植えている周りに竹囲いをして、 動…
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菜園便り…インゲン豆の収穫

関東は梅雨入りして暫く経ちますが、ここに来てやっと梅雨らしい雨降りが多くなりました。最近の雨は局地的な降雨が多くて、大きな災害が発生するので困ります。 さて、雨が降っていない合間にインゲンの収穫に出かけました。 1回目の種蒔きしたのは発芽しなかったですね。 種蒔きをしている時に、近くの電線にカラスが何羽か止まっていて、 …
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菜園便り…ズッキーニを収穫

ズッキーニが大きくなったので収穫。 ズッキーニはカボチャの仲間ですが、 カボチャの様に蔓が長く伸びないです。 一株から6~10本の実が採れます。 ズッキーニが畑で生っている写真 ズッキーニの収穫タイミングは25センチ位に成長したら収穫するのがベター。 25センチで収穫しないで一週間もそのままにして置く…
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菜園便り…ニンジンの収穫

関東も梅雨入りしました。 天気予報も雨マークの日が多く表示されるようになりました。 梅雨の合間をぬってニンジンを収穫。 3月に種蒔きしましたが、やっと収穫出来る太さに成長。 試し掘りをしましたが、まぁまぁの出来具合。 此れなら近所にお裾分けしても恥ずかしくないので、 数軒のお宅に差し上げましたよ。 収穫した…
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杏の頂き物

お隣のお宅から杏を頂きました。 40年ほど前にお隣のご主人が庭に小さな杏の苗を植えられて、 今ではかなりの大木になっています。 毎年今の時期になると、大粒の杏が鈴なりです。 今年もお隣から杏を頂いたのは嬉しいのですが、 かなりの量でいささか処分に困っています。 10キロの米袋にいれて、何と二袋も持ってこられたのです。…
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菜園便り…ジャガイモを収穫

いつも代わり映えしない菜園便りです。 先日はジャガイモの収穫でした。 ジャガイモ栽培は簡単だから、 素人の家庭菜園で皆さんが栽培していますね。 収穫したジャガイモ 収穫量は約70キロ程有ると思います。 来年の2月頃までの我が家の備蓄の保存食となります。 ジャガイモ料理の定番、肉ジャガとサラダポテトを…
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菜園便り…ラッキョウを収穫

先日はラッキョウを収穫してきました。 昨年9月に種ラッキョウを植え付けしてから約9か月目で収穫。 私は以前はラッキョウの甘酢漬けは大好きでしたが、 最近はそれほど好きではないので栽培を中止しようかと思いましたが、 家内がラッキョウ大好きで作って欲しいと言うので、継続して栽培しています。 収穫したラッキョウ 一…
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菜園便り・・・黄色(キイロ)タマネギを収穫

前回は赤タマネギの記事でしたが、今回は黄色玉ネギの収穫の記事。 黄色タマネギは、表面の薄皮が黄色なので、 私が勝手に黄色タマネギと言っているので、 正式な名称ではありませんので誤解なさらないで下さい。 収穫した黄色タマネギ 200個程採れましたが、50個程はご近所にお裾分け。 残りは我が家の保存食として保管。 …
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菜園便り…赤玉ネギを収穫

今回は赤タマネギを収穫です。 収穫した赤タマネギ この赤タマネギは生食専用に改良された品種です。 神奈川県の湘南農協が美味しいサラダ用に開発・・湘南レッド・と名前が付いています。 普通の黄色タマネギよりも水分の含有量が多くて瑞々しくて、 シャキシャキの歯応えがありとても美味しいですね。 生食専用なので煮物…
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菜園便り…カブを収穫

梅雨の走りなのか、ここのところ雨の日が多いですね。 先日、役場からコロナ接種のクーポン券が届いたので、予約をしましたよ。 20回程連続で電話してやっと接続できて予約完了。 家内も電話していましたが、何回電話してもつながらないと言うので、 私が代わって電話したら、なんと1回で繋がり予約完了です。 タイミングの問題かな。 …
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芹(せり)を採ってきました

菜園の近くの山間に小さな小川が流れている。 菜園の仕事帰りにその小川に立ち寄り、 水辺に自生している芹を収穫。 誰かが既に採取したのだろうか芹が少ない。 けれども、あちこちから少しづつ採り集めたら、 少しだけど何とか夕飯で食べられる量が採れました。 小川で採取した芹 芹のお浸し 独特のほろ…
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菜園便り…ソラマメの収穫

薫風香る5月になりました。 けれども、連日のコロナ狂想曲で気持ちは梅雨空ですね。 さて、先日はソラマメを収穫してきました。 昨年の10月に菜園仲間からソラマメの種を頂きました。 私としてはソラマメの栽培をする予定はなかったのですが、 仲間が種が余ったから上げるよ、と言って、 10粒のソラマメの種を手渡されたもので…
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菜園便り…エンドウ豆を収穫

暖かい陽気で過ごし易いですね。 テレビを見ていても朝から晩まで、コロナ、コロナの話題で少々うんざり。 感染拡大を防ぐ良い防止策はないのだろうか? コンビニなどで酒を買って、路上で大騒ぎしながら、 マスクもしないで立ち飲みをしている人達を見ると、呆れて言葉も出てこないですね。 さて、今回はエンドウ豆を収穫してきました…
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菜園便り…夏野菜の植え付け

昨日(4/16)は、夏野菜の植え付けをしてきました。 ピーマン8株 ピーマンは10月頃までに、1株から50~60個収穫できます。 ナスを6株 ミニトマトは2株 ミニトマトは同じ量で比較すると、大玉トマトの4杯の栄養価が凝縮されているらしい。 庭に植えた小玉スイカは1株 ス…
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菜園便り…水菜を収穫

今日(4/13日)は、雨降りで肌寒いですね。 大阪ではコロナ感染者がついに千人を超えたとか、 蔓延が止まりませんね。 日本ではコロナワクチン開発がされているのだろうか。 海外のワクチンを当てにしても、あまり当てにならないね。 日本への供給量が少ないです。 私は医療部門では世界の最先端をいっていると思っていましたが…
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タケノコの頂き物

畑仕事をしていると、農家のオバサンがやってきて、 今からタケノコ掘りに行くから、一緒に行こうと誘われた。 仕事を中断してオバサンの竹藪に同行。 探してもなかなかタケノコが見つからない。 あちこちに小さな穴が空いている。 オバサン曰く・タケノコ泥棒に持っていかれた~ それでも諦めないで探してやっとタケノコを発見。 …
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菜園便り…小松菜を収穫

暖かくなり過ごし易いですね。 それにしても新型コロナの猛威が衰えないですね。 私が住んでいる町内では43人のコロナ感染者が出てきます。 ちょっぴりおっかない気持ちですね。 さて、小松菜の収穫をしてきましたよ。 3/3日に種蒔きしてから、まだ30日経過ですが、 気温が高いのですくすく育ってもう収穫出来る様になりました。…
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家内のカラオケ

ブログネタが無いので、今回は家内のカラオケの事を書いてみました。 以前に家内はカラオケ教室に習いに行っていました。 習いに行っていた期間は、なんと12年間位です。 驚きですね。 カラオケ教室の先生は若い時はプロの演歌歌手だったそうです。 私も一度お会いしましたが、とても歌が上手でしたが、 プロと言う観点から見るとこの…
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