杏の頂き物

お隣から杏の実を沢山頂きました。

杏は長野県千曲市などの寒冷地等でしが栽培出来ないと思っていましたが、
私の住んでいる神奈川県の温暖地でも立派に栽培できるのですね。

お隣が杏の木を植えられてから40年程経ちます。
今では大きな大木に杏の実が鈴なりです。

お隣の杏の木に生っている黄色い実

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頂いた杏

沢山頂き我が家では食べ切れないので、知り合いにお裾分けです

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杏ジャム

杏ジャムの作り方を、ネットで検索して、
家内が四苦八苦してやっとジャムが出来ました。

甘くていい香りで、酸味があり美味しくてバンザ~イですよ

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