頂き物・・・ハッサクとリンゴジャム

先日犬の散歩仲間から八朔とリンゴジャムを頂いた。

以前に我が家でも甘夏を収穫したが、今度は犬仲間から八朔を頂いた。
八朔は甘夏に比べると酸味も少なく、苦味も少ない感じた。
食べてみると果汁がいっぱいで、これはこれで大変美味しい。
この方の庭は一日中日が当たるので、甘味成分がいっぱい詰まっていた。
八朔は毎日一個ずつ生食で食べる事にしよう。

リンゴジャムを頂いたのは別の犬散歩仲間からだ。
リンゴの香りとリンゴ特有の甘味も十分あって、美味しく頂いた。
ただ、欲を言えば多少水分が多すぎる感じがした。
も少し水分をカットする方法を研究されると更に味が向上すると思う。

仲間から頂いた八朔とリンゴジャム

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