菜園便り…ズッキーニを収穫

ズッキーニが大きくなったので収穫。 ズッキーニはカボチャの仲間ですが、 カボチャの様に蔓が長く伸びないです。 一株から6~10本の実が採れます。 ズッキーニが畑で生っている写真 ズッキーニの収穫タイミングは25センチ位に成長したら収穫するのがベター。 25センチで収穫しないで一週間もそのままにして置く…
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菜園便り…ニンジンの収穫

関東も梅雨入りしました。 天気予報も雨マークの日が多く表示されるようになりました。 梅雨の合間をぬってニンジンを収穫。 3月に種蒔きしましたが、やっと収穫出来る太さに成長。 試し掘りをしましたが、まぁまぁの出来具合。 此れなら近所にお裾分けしても恥ずかしくないので、 数軒のお宅に差し上げましたよ。 収穫した…
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杏の頂き物

お隣のお宅から杏を頂きました。 40年ほど前にお隣のご主人が庭に小さな杏の苗を植えられて、 今ではかなりの大木になっています。 毎年今の時期になると、大粒の杏が鈴なりです。 今年もお隣から杏を頂いたのは嬉しいのですが、 かなりの量でいささか処分に困っています。 10キロの米袋にいれて、何と二袋も持ってこられたのです。…
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菜園便り…ジャガイモを収穫

いつも代わり映えしない菜園便りです。 先日はジャガイモの収穫でした。 ジャガイモ栽培は簡単だから、 素人の家庭菜園で皆さんが栽培していますね。 収穫したジャガイモ 収穫量は約70キロ程有ると思います。 来年の2月頃までの我が家の備蓄の保存食となります。 ジャガイモ料理の定番、肉ジャガとサラダポテトを…
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