菜園便り…カボチャの収穫

暑中お見舞い申し上げます



本日も畑で大汗を搔きながら仕事をしてきました。
炎天下で畑を耕していると、頭がクラクラしてぶっ倒れそう。
スコップで30分間畑を耕す仕事して、10分間休憩・の繰り返し。
とても能率が悪いですね。
耕運機を持っている菜園仲間達はあっという間に耕作完了です。
羨ましいね~。


さて、一仕事を終わってからカボチャを収穫しました。

予定していた収穫量よりも少ないですが、何とか満足のいく出来栄えでした。
今回は肥料を少なめに施したせいか、カボチャが例年よりも少し小さめです。

収穫したカボチャ


赤ずきん・と名前が付けられているカボチャ。

重さは1500グラム程度・・・ねっとり系のかぼちゃです


画像



此方はミニ・カボチャです。・・・ホクホク系のカボチャ

今年初めて栽培した品種ですが、想像よりもはるかに小さなサイズでビックリ。


画像



手のひらサイズのミニで、食べっ切りサイズですね。
サイズ的には少し物足りなさを感じます。
畑にはまだ20個位転がっていますよ。

画像



かぼちゃは収穫してから2~3週間後に食べると美味しくなるそうです。
かぼちゃの澱粉質が糖質に変化するので、甘みが増して美味しくなるそうです。



と、言いながらも早速家内が煮物を作りましたのでアップします。
ホクホク感で甘みもあり美味しく食べれて感激です。
冬至頃まで保存出来るでしょう。


画像

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この記事へのコメント

2014年07月24日 20:06
こんばんは♪
本当に暑い毎日が続きエアコンの中から出たくありません。そんな中畑で汗を流してられるカメさんには頭が下がります。
小さなかぼちゃ、可愛いし、食べきりできて良いですね。
オレンジのかぼちゃも美味しそうですね。
暑い中の畑仕事、お身体に留意し頑張ってください。
2014年07月24日 20:16
こんばんは☆
毎日暑いですね。
梅雨明け10日と云いますが 本当ですね。
この暑さの中畑を耕すのは大変ですね。
能率が悪くても体が大事です。

かぼちゃ ホクホクでおいしそうですね。
食べきりサイズもいいし 鮮やかなオレンジの
かぼちゃも見るからにおいしそう。
冬至頃まで保存できて益々甘味が増すでしょうね。
お気をつけて畑仕事続けてくださいね。
2014年07月24日 22:11
去年より小さめとのことですが
たくさん採れましたね。
ミニの食べっきりサイズ 粉吹きで
おいしそうです。
こちらも畑に出ると 汗だくになります。
お互いに 熱中症気をつけながら 
作業しましょう(^^ゞ
2014年07月25日 03:27
>ホクホク系のカボチャ
本当に、ホクホクで美味しそう
子供の頃、かぼちゃが大好きだった
かぼちゃ・茹でたてのジャガイモ。
美味しいもの。
マックなんか、食べないでかぼちゃ食べたらいいのにね
熱中症にならないでね
みとちゃん
2014年07月25日 04:47
南瓜沢山収穫出来ましたね、赤ずきん初めて見る南瓜です。
手のひらサイズのミニカボチャ好いですよね~~~
南瓜は長く保存が出来るのでいくら有っても
2014年07月25日 10:09
カメさん!('-'*)おはようございます♪

暑い中での農作業!
(^ー^)お疲れ様でしたぁ~♪

赤ずきん! カワ(・∀・)イイ!!名前の
南瓜なんです✿(◡‿◡*)❤ねぇ
ミニ・カボチャ ホクホクしてて
美味しそう~~~~!
早速に煮物に変身させてくれた奥さまも
流石~~カメさんの奥さま
σ(・・*)私も、夫が収穫して来た夏野菜に
追っかけられて調理担当です!
2014年07月25日 10:40
以前のように熱中症で入院となると
大変ですので、休み休みやって下さいね。
赤ずきん南瓜はねっとり系ですか?
美味しそうですね!
ミニカボチャは我家でも作ったことがありますが、
坊ちゃんカボチャと言って、
中をくり抜いて、ひき肉を詰めて、
大きな鍋で沢山煮込んで、
ご近所に配ったら、大好評でした。
2014年07月25日 15:07
カメさん、ご自分で充分おわかり
でしょうが畑仕事、気をつけて下さいね。
私は南瓜もサツマイモもホクホクより
ネットリ系が好きです。
昨年我家でもオレンジジ色の“打木赤皮甘栗南瓜”を栽培しました。しかし上手く行かず、ぴちゃぴちゃでした。
今年は母が好きなイエローハートを植えました。
美味しく育ってくれるといいのですが。
赤ずきんはどんな味なのでしょうね♪

2014年07月25日 15:43
こんにちは
カボチャの煮物、お写真を見ただけで
ホクホクで美味しそうなのが伝わって
きます!奥様、お上手ですね~
私もこんな感じの煮物にしたいのですが
なかなかホクホクに出来ないです^^;
ホントに暑くなってきましたから
熱中症にはくれぐれも気をつけて下さいね!
2014年07月25日 16:44
カメさん、こんにちは
暑い中での畑仕事、お疲れ様です。
梅雨が明けた途端、一段と暑さが増し、この先が思いやられます。(苦笑)
赤ずきんカボチャの色、ほんと可愛らしいですね。
我が家も、ちょっと前から収穫できるようになり、先日、食したのですが美味しかったです。(*^_^*)
2014年07月25日 17:08
赤いかぼちゃ、珍しいですねぇ、今年初めてかぼちゃの苗をもらったので3株作りました、5個ぐらい成っていますが収穫時期が分かりません。
2014年07月25日 21:21
赤ずきん・と言うカボチャ収穫量が少ないのですか?
市場ではこの赤系はほとんど見かけられませんね。
暑い中畑仕事十分お気をつけてくださいね。
2014年07月26日 08:50
小父さんの家庭菜園では、かぼちゃは作ってません。小父さんがあまり好きでないからです、口の中がもごもごでいっぱいになる感じがどうも。
昨日、農家の友達から大きな黒スイカをもらいました、喜んですぐ冷やして食べようとしましたが、半分に切ったらまだ少し早かった残念です。
カメさん
2014年07月26日 11:37
まきちゃんさんへ

クーラーの効いた部屋にいると涼しくて、
外に出る気がしなくなりますね。
炎天下の仕事はかなり重労働ですね。
ミニカボチャはホックホクでしたよ。
赤ずきんは暫くしてから食べようと思っています。
カメさん
2014年07月26日 11:39
はるわかさんへ

毎日猛暑で大汗搔いています。
炎天下で仕事しているとめまいがしそうです。
ミニカボチャはホクホクで美味しかったです。
赤ずきんちゃんは暫くしてから食べますよ。
赤ずきんはねっとり系でとても美味しいカボチャです。
カメさん
2014年07月26日 11:42
ひつじさんへ

今年は肥料を少なくして栽培したので、
少し小さめのサイズのカボチャになりました。
ミニカボチャはホクホクで甘かったです。
此れから冬至までに少しずつ食べていきます。
お互いに夏バテしない様に頑張りましょう。
カメさん
2014年07月26日 11:45
もうヘトヘトさんへ

今年も沢山のカボチャが採れましたよ。
ミニカボチャはホクホクで甘くて旨かったです。
お茶を飲みながらお菓子代わりに食べてます。
毎日凄い暑さですね。
ヘトお姉さんも外回りの仕事は大変ですね。
カメさん
2014年07月26日 11:47
みとちゃんさんへ

はい、今年も沢山カボチャが採れました。
かぼちゃは美味しいから大好きですよ。
ミニカボチャはホクホクで栗みたいでした。
赤ずきんはねっとり系でとても美味しいですよ。
カメさん
2014年07月26日 11:50
♪のこ♪ さんへ

毎日暑くて厭になりますね。
♪のこ♪ さんちも野菜が沢山収穫出来ているようですね。
我が家のカボチャも沢山採れました。
ミニカボチャは甘くて栗みたいでしたよ。
赤ずきんはねっとり系でとても美味しいですね。
カメさん
2014年07月26日 11:53
ロコさんへ

暑くて厭になりますね。
炎天下で汗かきながら仕事していると倒れそうです。
赤ずきんはねっとり系でとても美味しいですよ。
ロコさんも来年は栽培してみて下さい。
カボチャの肉詰め煮物我が家でも作ってみます。
カメさん
2014年07月26日 11:57
まさちよさんへ

熱中症にならない様に注意しながら仕事しています。
今度倒れたらあの世逝きになりますね。
打木赤皮甘栗南瓜は私も栽培した事があります。
美味しいカボチャですが栽培が少し難しいですね。
赤ずきんはねっとり系でとても美味しいですね。
来年は種を取り寄せて栽培してみて下さい。
カメさん
2014年07月26日 12:00
sumire さんへ

ミニカボチャはホクホクで甘くて栗みたいでした。
畑にまだ沢山残っているのでその内に収穫します。
沢山採れたので冬至頃まで保存できそうです。
暑いからお互いに身体を壊さないよう、
毎日気をつけながら頑張りましょう。
カメさん
2014年07月26日 12:03
kirari さんへ

本当に暑くて参りますね。
年々暑さが厳しくなる感じがします。
お互いに身体を壊さない様に頑張りましょう。
赤ずきんカボチャは美味しいですね。
来年種を取り寄せて栽培してみませんか。
カボチャ大好きでお菓子代わりに食べてます。
カメさん
2014年07月26日 12:11
jisei さんへ

カボチャの収穫目安は、
カボチャのヘタが白く縞模様になり、
コルク化した時期が採り頃です。

ヘタとはカボチャの蔓とカボチャの果実を連結している、
5~10センチの長さの太い茎の部分です。

或いは親指の爪をカボチャの表面の皮に差し込んで、
爪が軽くス~と入るようだとまだ熟していません。
果肉が熟すると硬くなり爪が刺さりません。
爪が刺さらなくなったら収穫時期です。
なお、爪の傷は自然に塞がりますので心配は要らないです。
カメさん
2014年07月26日 12:14
ゆうさんへ

赤ずきんはねっとり系で美味しいカボチャですね。
食べると美味しくて癖になります。
赤ずきんカボチャは普通は沢山生りますが、
今年は肥料を少なくした所為で実が少ししか採れなかったです。
カメさん
2014年07月26日 12:18
haruki さんへ

haruki はカボチャはお好きでないですか。
栄養も豊富なので食べないと勿体ないですね。
私は大好きでお菓子代わりに食べてますよ。
黒スイカはとても美味しいです。
まだ完熟で無かったとは残念でしたね。
未熟スイカは甘みが無くて美味しくありませんね。
2014年07月26日 14:41
こんにちは。
カボチャの煮つけ、ほくほくして美味しそうですね。
炎天下のお仕事は大変ですね、朝早い内の方がいいのではと思いながら、私は朝早くは弱いのです(*_*;
暑中お見舞いをありがとうございます。
2014年07月26日 20:55
こんばんは♪
オレンジ色のは、赤ずきんというカボチャなんですね。
可愛らしいです(^_^)
ミニカボチャも艶があって美味しそう~!
カボチャは栄養もあってホクホクなカボチャに当たると嬉しいです。
大収穫でカメさんちが羨ましいな
2014年07月26日 21:23
赤いほうの南瓜は見ただけでいかにも美味しそうですね。
緑色の南瓜の煮つけは写真でもホクホク感が分かります。

それにしてもいつもながらの大収穫で、カメさんの頑張り振りが想像できますね。

今日は津は37℃でした。
私は早朝の見回り以外、とても畑仕事には出られません。
カメさん
2014年07月27日 08:12
みっちゃんさんへ

カボチャは大好きなので沢山収穫出来て嬉しいです。
煮たかぼちゃはお菓子代わりに食べてますよ。
カボチャは栄養価も高いので身体にも良いですね。
この暑さには参りますね。
畑仕事をすると大汗タラタラです。
カメさん
2014年07月27日 08:14
とわさんへ

赤ずきんはねっとり系のカボチャで、
とても美味しいですよ。
色も綺麗で部屋に飾っておきたいくらいです。
私はホクホクよりもねっとり系が好きですね。
ミニカボチャはホックホクで甘かったです。
カメさん
2014年07月27日 08:17
きょんばさんへ

赤ずきんはとても美味しいカボチャです。
ねっとり系なので煮物にすると美味しいですよ。
ミニカボチャはホクホクで甘かったですね。
毎日猛暑日でうんざりしますよ。
お互いに体調を崩さない様に頑張りましょう。
2014年07月27日 17:16
こんにちは!
休み 休みのお仕事でないと 倒れてしまいますから 効率が悪くてもどうぞお身体第一でお仕事をして下さい。
赤ずきんは 可愛いですね。飾っておいてもいいですね。
お料理されたかぼちゃは ホクホクした感じがよく判ります。 美味しそうです!!
2014年07月27日 22:20
ブログを引越しました。
同じウエブリブログですが 新しく開設いたしました。
よろしくお願いいたします。
赤ずきんですか?
かわいい名前のカボチャですね~。
ねっとりでも ほくほくでも かぼちゃは 大好きです。
いも タコ なんきん って 女性の3大好物ですものね。
カメさんは 熱中症の経験があるので 気をつけておられるとは思いますが 今年の暑さは またすごいことになっているようです。
くれぐれも 気をつけてくださいね。 
カメさん
2014年07月28日 06:49
しおんさんへ

本当に暑くて倒れそうですね。
休憩は多めに取りながら仕事しています。
今度熱中症で倒れたらあの世逝きになりそうです。
赤ずきんカボチャはとても美味しいですよ。
ミニカボチャはとてもホクホクで甘かったです。
カメさん
2014年07月28日 06:52
あさがおさんへ

おや、新規のブログを始められたんですか。
早速お伺いしますよ。
赤ずきんカボチャはとても美味しいですね。
私はホクホクよりもねっとり系のカボチャが好きです。
冬至頃まで保存して少しずつ食べていきます。
熱中症は今度はならない様に気をつけます。
やっと
2014年07月28日 07:02
おはようございます

文面を拝読させて頂くだけでも どんなにか暑い中での畑仕事か想像がつきます。
どうぞ お気を付けて為さいますように・・・

美味しそうな綺麗な色のかぼちゃとホクホクの(つやがありますが磨いてあるのですか?)かぼちゃ収穫は嬉しいですね(*^-^)ニコ
食べ切れるサイズは良いですよねぇ~。

奥様が煮物にされたかぼちゃとても美味しそうですぅ♪
カメさん
2014年07月28日 10:06
やっとさんへ

毎日暑いですね。
炎天下での畑仕事はかなりの重労働です。
スポーツドリンクを飲みながら仕事しています。
収穫したカボチャが泥だらけだったので、
水で綺麗に洗って写してので、
水がまだ乾いてないので光って見えるのですよ。
カボチャはお菓子代わりに食べてます。
みちる
2014年07月28日 12:00
日本の夏は暑いんでしょうね。
ブログを読んでいるだけで
うだるよな暑さが蘇ってきそうです。

でも、かぼちゃ、よく出来てるじゃないですか!

赤ずきん、とはよく言ったものですね。
多分、こちらのハロウィーンで
ジャコランタンにするのと同じ種類かな?

緑のかぼちゃは、
こちらで別名「Kabocha」として売られている
Buttercup Squash(バターカップスクワッシュ)に
見た目も大きさもそっくりです。

これをつかった煮付けが
我が家のボーイズの大好物です♪

カメさん家の煮付けも
ホクホクでおいしそう♪
真柴みこと
2014年07月28日 15:34
こんにちは。
すっかりご無沙汰しております・・・。
先日は、気持ち玉をありがとうございました(^_^)
このごろは、長男の受験と水生生物の保護活動で、書きかけのブログがたまるばかりで・・・。
なんとかひとつでも、がんばってUPしますね!

カメさんの育てられたカボチャ、どれも色が濃くておいしそうです~~!!
太陽をいっぱい浴びた野菜、健康そのものですね。

どうか今年は熱中症にお気をつけて、野菜のお世話をなさってくださいね。
2014年07月28日 20:06
こんばんは!
カボチャ 大好きなんです。甘辛く柔らかに煮て 美味しいですよね。実家では夏になると 冬瓜がよくでました でも甘いカボチャが欲しくて、敬遠してました。
最近ではよく食べております。
2014年07月28日 22:10
今晩は~^^

この あかずきんかぼちゃ食べたことがないです
綺麗な色してますね^^
でも かぼちゃは大好きでスーパーで
よく買ってきて食べています^^
畑でこんなに収穫できるんですね^^v
カメさん
2014年07月29日 13:54
みちるさんへ

今年の夏はとても暑くて参ります。
じっとしていても大汗が流れてきますよ。
赤ずきんはねっとり系でとても美味しいです。
ミニカボチャはホクホクでとても甘かったです。
みちるさんちの子供さんもカボチャはお好きなんですね。
カボチャは身体に良いそうなので健康になりますよ。
カメさん
2014年07月29日 13:57
真柴さんへ

お久しぶりですね。
真柴さんの新しいブログは、
コメントの書き込みが出来ないので残念ですね。
赤ずきんはとても美味しいカボチャです。
今年はとても暑いですね。
畑仕事していると大汗タラタラです。
熱中症にならない様にスポーツドリンクを飲んでいます。
カメさん
2014年07月29日 14:00
みえ^^ さんへ

カボチャは美味しいから大好きです。
みえ^^ さんもお好きなんですね。
スーパーで買うと結構高いですよね。
今年もまぁまぁの収穫量でした。
少しずつ食べて冬至頃まで保存して置くつもりです。
カメさん
2014年07月29日 14:03
はなあみさんへ

はなおみさんもカボチャお好きなんですね。
私も大好きでお茶を飲みながら、
お菓子代わりに食べてますよ。
ミニ冬瓜も栽培していますが、
そろそろ収穫出来そうです。
冬瓜は淡泊な味ですか食べだすと美味しく感じますね。
2014年08月02日 08:36
わぁ~見たからにホクホク感が
伝わってきますね。
とっても美味しそうです。
ミルキーも南瓜大好きです。
煮物・天ぷら・スープ・チーズ焼き
わぁ~考えただけで・・・・
今日はミルキー家も煮物でと思いました。

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