アサリの頂き物

当地は昨夜から今日の朝にかけてかなりの積雪がありました。
野山は真っ白に雪化粧・10数年ぶりの大雪です。
大雪と言っても積雪量は3~4センチ程です。

さて、きょうは家内の友達からアサリを送って頂きました。
彼女の住んでいるのは横浜・金沢八景です。

近くには横浜・海の公園がありここでアサリを採取したそうです。
入漁料なし、アサリのお持ち帰りも無料だそうです。
ただし、一回の潮干狩りで一人の持ち帰れる量は2キロと定められているらしい

今回送って頂いたアサリは6キログラム有ったので、
我が家に送るために家族で潮干狩りをされた事になりますね。
この寒いのに本当に感謝感激ですね。

お返しに畑で採れたグロテスクな大浦ゴボウを宅急便でおくりました。
この大浦ゴボウは以前差し上げた事がありますが、
味よし、香りよし、肉質が柔らかで美味しかったとおっしゃっていたので、
又差し上げた次第です。


アサリは砂出しをしてあるので冷凍バッグに小分けして保存しました
新鮮なアサリは冷凍保存して置くと来年のお正月まで鮮度を保っています。

とりあえずアサリの味噌汁を作りましたがとても美味しかったですよ。
これからも色んな料理に利用したいですね。

頂いた新鮮アサリ 6キログラム
バッグに詰めて冷凍保存します

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この記事へのコメント

2012年02月29日 20:12
こんばんは。
あさりが冷凍出来ることを数年前まで知りませんでした。それからは貝好きの娘や孫が来る前に魚屋さんで買って来て冷凍しています。
牡蠣でも同じですが、解凍して使うと美味しいエキスが出てしまうので、凍ったまま使用できるように綺麗にしてから冷凍するのがコツですね。
味噌汁、酒蒸し、チゲ鍋など美味しいです。
たくさんのあさりを送って下さる友人は有りがたいですね。
先日、私方も友人からはっさく、ネープル、デコポン、イヨカン、大きなバンペイユなど届きました。
果物も買えば高価で有り難くいただいています。
2012年02月29日 20:48
「あさり」と聞くと春だな~と
思います。この辺の海岸は 岩場が多いので
アサリ取りするような砂場がありません。
味噌汁にするといいダシが出ますね。
2012年02月29日 21:10
こんばんは。
アサリですか

この時期に潮干狩りは珍しいですね。
まだ一応2月ですからね。
本格的に潮干狩りやるとなると4月ぐらいからですよね。
美味しいバター焼きでもいいですね~~~
2012年02月29日 21:15
美味しいアサリを戴くと幸せになりますよね。
お味噌汁、酒蒸し、バター焼き・・・、ウゥ~~、涎が出そうです。(笑)

6キロもあるとお二人ではかなり楽しめますね。
カメさん、羨まし~~い!
2012年03月01日 00:36
アサリですか~
海の味を楽しめますね
まだ、海の水が冷たかったでしょうね。
>大浦ゴボウ
ゴボウは、寒い時スープにしても味が出る。
呑み屋では、ゴボウを叩いて揚げてつまみに出るのもおいしい
2012年03月01日 07:52
おはようございます。
アサリは美味しいですね。
個人的には酒蒸しが好きですぅ~
キャッ!6キロですか@@
羨ましい限りです~~
アサリも冷凍可能なんですね(^_^)v
2012年03月01日 09:05
砂出しをして冷凍保存すると良いのですね。
今度試してみます。
カメさんの記事だけでなくみなさんのコメントも、
とてもためになりますね。
2012年03月01日 12:00
生で冷凍出来るのですね、
沢山頂いたとき、蒸かしてから冷凍してました。
2012年03月01日 13:08
今年は寒いので、海の中でも貝の成長が遅いのだろうか、松坂の方の奴が海苔は冷たいほどいいと言ってましたが貝はどうなんでしょう?
も少し暖かくなったら、誰かが潮干狩りに行ってお裾分けがあるでしょう。
2012年03月01日 17:24
カメさん、こんにちは
アサリは、今から旬ですね。
こちらはGWの頃が、イチバン貝のみが太っているようです。
>入漁料なし、アサリのお持ち帰りも無料だそうです
今時、珍しいですねぇ。昔は、どこの海でもそうでしたが、今は有料の所が大半ですものね。
6キロの貝、有難いですね。
先方さんも大浦ゴボウ、喜ばれることでしょう。(^^)
2012年03月01日 18:02
わ~~すごいアサリの量
こんな頂きものなら嬉しいですよね・・アサリも冷凍できることは知りませんでしたが、イロイロな料理が楽しめますね
四国の田舎にいた頃は、海の近くだったので、よく潮干狩りにも行きましたよ・・調度今くらいの季節だたっと思います
関東の雪の模様はTVで見ましたが、関西は昨日、今日と、温かくて、春の訪れが感じられましたよ
2012年03月01日 19:41
わあ、潮干狩りは懐かしいですね。もう出来るのですか。それにしても6キロは凄い。あさり沢山の味噌汁は美味しいに決まっていますね。冷凍できるのですね。最近は殆んどが冷凍できるみたいですね。素晴らしいです。
2012年03月01日 20:29
潮干狩りって楽しいですね。
子供小さい頃行ったきりです。
冷凍して楽しめるっていいですね。
ぶつぶつ交換、きっと向こうの方も、ごぼうを貰って炉込んでいることでしょう。
雪があんなに早くに解けるとは思いませんでした。
2012年03月01日 21:14
こんばんは。
海の公園近くには親友が住んでますが、潮干狩りが出来るという話は聞いたことがありませんでした。無料で持ち帰れるなんてすごいですね♪
それにしても大漁ですね!
冷凍出来るのは知ってましたが、そんなにもつとは知りませんでした。これから色々なお料理に登場するのでしょうね♪
2012年03月01日 21:47
今晩は~~♪
沢山のアサリですね。
金沢八景と言えば風光明媚なところですよね。
アサリが沢山とれるとは、知りませんでした。
新鮮なアサリを、冷凍とも知りませんでした。知らないことばかりです。
アサリも直ぐ食べ無いと、死なないまでも痩せてきますね。直ぐ冷凍すると、良いのですね。もっとも、冷凍するほど手に入る心配はありませんけれど…(笑い)
2012年03月02日 00:31
3~4センチも積もりましたか?
ここはその半分くらいだったでしょうか。。。
でも、こんな短時間に積雪したのは驚きでした。
もうアサリが掘れるんですね。
ボチボチ潮見表を確認するのが日課になる季節なんですね。春です♪
2012年03月02日 08:02
積雪に驚きましたね。
昨日の暖かさですっかり溶け、道路の凍結も心配なく安心しました。目まぐるしく温度差がありあたふたしてしまいます(笑)
貝類も冷凍OKなんですね。いい事聞きました。
なんだか怖くて冷凍は避けていました。
物々交換何とも温かい感じがします。
2012年03月02日 08:42
おはようさん!
やはり、カメさんご夫婦のお人柄素敵です。アサリ新鮮ですと、冷凍出来るそれもお正月まで、ビックリしました。どうぞ体力作りにご活用ください。
アサリ 高いんですよね。
2012年03月02日 08:51
お早うございます~♪

すごく、心のこもった贈り物ですね~。
6キロって、かなりありますね~。
寒い時期に、手間・暇かけて届けられたあさり・・・
心が暖か~くなりますぅ~。
人柄までにじみ出るようで、嬉しいですね~。

貝汁大好きなんです~。
貝のエキスがよい味出しますね~。
やっぱり、お味噌がいいですね~。

潮干狩りって、今有料のところが多いとか

お友達もカメさんの丹精こめた手作りのごぼうに、同じ感謝の気持ちのはずですものね~。

雪道、気を付けてくださいね~。
あさがお
2012年03月02日 11:07
アサリの味噌汁 おいしいですよね~。
こんなにたくさん頂いたら 堪能できますね。
私は今 食欲がないので 辛いですが おいしい味噌汁を作って頑張って食べます。
かなた
2012年03月02日 13:06
こんにちは。
寒い中で採られたであろう新鮮なアサリ。
嬉しいですし有り難いですね~
アサリやシジミの冷凍はよく使います。
冷凍技術が進み冷凍物は美味しくなりましたね。母親たちが苦労して作っていた料理が簡単に作れるようになり 毎日美味しいものが食べられます。旬のものが一番美味しいですが・・。
2012年03月02日 13:52
アサリたくさん頂けて良かったですね。
それも皆さんで採られたものだとわかると
なおさら嬉しいですね。

味噌汁美味しいですよね。
冷凍は知らなかったです。
2012年03月02日 14:06
無料で潮干刈りが出来るなんて今時ありがたいですね~
それに6kgも一度に送ってくださるなんて嬉しいですね。
冷凍保存できるなんて知りませんでしたけどそれならいつでも美味しく食べられますね。
2012年03月02日 19:31
こんばんは。
沢山のアサリですね~
無料の潮干狩りでこんなに立派なあさりが沢山とれたら良いですね~
近かったら私も行きたいです♪
アサリは何にでも合いますね。
酒蒸しも最高ですね(*^-^)♪
2012年03月02日 20:54
勉強になります・
あさりが冷凍できるなんて
知らなかった・・
福島で 潮干狩りは、出来る日は
いつになるかなぁ? 
2012年03月02日 21:21
横浜・海の公園って
金沢八景にある公園かしら?
あそこは昔貝堀行った事が有るけど
今もいるのね。
カメさん
2012年03月03日 11:30
みっちゃんさんへ

アサリの冷凍保存は長く食べれるので嬉しいですね。
我が家でもアサリを送ってきた友達から、
教えて頂きましたよ。
アサリは色んな料理に使えて重宝しますね。
みっちゃんさんは友達から、
沢山の柑橘類を頂き凄いですね。
買うといずれも高価ですね。
カメさん
2012年03月03日 11:33
ひつじさんへ

家内の友達からアサリをどっさりと頂きました。
長く保存できるので嬉しいね。
アサリの味噌汁は味がとても旨かったです。
ひつじさんちの海ではアサリは獲れないのですね。
ちょっぴり残念ですね
カメさん
2012年03月03日 11:36
パオさんへ

家内の友達からアサリを頂きました。
まだ海は寒いのに本当に感謝です。
アサリは色んな料理に使えるので嬉しいです。
毎日少しずつ食べていきます。
カメさん
2012年03月03日 11:38
きょんばさんへ

はい、沢山アサリを頂き感謝ですね。
まだ海は冷たいのに申し訳ない事です。
長く保存できるので冷凍しました。
毎日少しずつ料理に使っていきますよ。
カメさん
2012年03月03日 11:42
もうヘトヘトさんへ

アサリの味噌汁はとても旨かったです。
残りは冷凍したので少しずつ食べていきます。
大浦ゴボウを以前に差し上げたら大好評でしたので、
今回もお返しにゴボウを送りました。
ゴボウの揚げ物は酒の摘みにも合いますね。
カメさん
2012年03月03日 11:44
とわさんへ

アサリをどっさりと頂きましたよ。
冷凍保存だと長期に鮮度を保っているので、
来春のお正月でも大丈夫ですね。
アサリは色んな料理に使えて重宝しますね。
カメさん
2012年03月03日 11:47
honeyさんへ

アサリは綺麗に洗って砂出しをしてから、
冷凍保存して置くと長く鮮度を保っています。
料理したい時にはすぐに利用できるので、
とても重宝しますよ。
カメさん
2012年03月03日 11:49
ハッピーさんへ

アサリはよく洗って砂出しをしてから、
冷凍保存しますよ。
そうして置くと鮮度を保ったまま長期に食べれます。
とても重宝しますよ。
カメさん
2012年03月03日 12:29
harukiさんへ

海中温度はまだ低いから冷たいでしょうね。
頂きたアサリは小ぶりでしたが、
味はとても美味しかったですよ。
海中温度が低いとアサリの成長も遅いそうです。
カメさん
2012年03月03日 12:34
kirariさんへ

まだ海温が低いのでアサリも小ぶりでした。
まだ成長が遅れているのでしょう。
でも味はとても美味しかったですよ。
此処の潮干狩りの海は無料だそうです。
横浜市が管理しているからでしょうね。
頂き物のお返しは我が家では、
畑で採れた野菜を差し上げています。
結構人気がありますよ。
カメさん
2012年03月03日 12:37
風子さんへ

はい、知り合いから沢山のアサリを頂きました。
冷凍保存出来るから嬉しいですね。
アサリの味噌汁はとても旨かったです。
風子さんの故郷でもアサリが獲れるんですね。
この間の雪にはびっくりしましたよ。
こちらでも珍しく何センチか積もりました。
カメさん
2012年03月03日 12:40
秋桜さんへ

まだ海温が低いのでアサリ獲りは寒いですね。
知り合いの方に感謝です。
凄い量なので冷凍保存しました。
冷凍だといつまでも美味しく食べれますね。
カメさん
2012年03月03日 12:44
S子さんへ

金沢八景には色んな観光場所がありますね。
海の公園は横浜市が管理していて、
一般に開放しているそうですから無料だそうです。
本当にすごい量のアサリを頂きましたよ。
冷凍保存だと長期に鮮度を保っていて、
使いたい時に利用できるので重宝しますね。
カメさん
2012年03月03日 12:49
えみりんさんへ

まだ海温が寒いので潮干狩りは冷たいですね。
送って頂いた知り合いには感謝です。
アサリは冷凍して置くと長期に鮮度を保っていますよ。
頂き物のお返しはいつも畑で採れた野菜を送ります。
意外と皆さんに喜んで貰えます。
大雪にびっくり・春の淡雪ですぐ溶けたので助かりました。
カメさん
2012年03月03日 12:53
桜子さんへ

海の公園近くにお友達がお住まいですか。
今年の初夏にでも潮干狩りに行かれると良いですね。
市が管理しているので無料だそうです。
アサリは冷凍保存して置くと、
鮮度を保ったまま長期に利用できるので、
とても重宝しますね。
カメさん
2012年03月03日 12:56
seaglassさんへ

こちらでも珍しく大雪が降りましたが、
淡雪で次の日には溶けました。
アサリを沢山頂きびっくりしました。
まだ海温が低いので寒かっただろうと思います。
本当に申し訳ない気持ちです。
みちる
2012年03月03日 12:58
アサリ~!
食べたいです~!!!
こっちでは缶詰のクラムくらいしか見かけませんから…。
しかも、冷凍できるなんて…。
(いつも、勉強になります!)
日本から冷凍パックで送ってもらいたいくらいです!!!
カメさん
2012年03月03日 13:01
わすれなぐささんへ

本当に久しぶりの大雪で驚きましたが、
淡雪だったのですぐに溶けましたね。
アサリは綺麗に洗い砂出しをしてから冷凍保存、
いつまでも鮮度を保っていて美味しく食べれます。
我が家ではもういつも冷凍保存していますので、
大丈夫ですよ。
頂き物のお返しはいつも野菜を差し上げています。
カメさん
2012年03月03日 13:04
はなあみさんへ

沢山のアサリを頂いて嬉しいですね。
知り合いから毎年頂きます。
冷凍保存して置くと長期に食べれますよ。
我が家ではいつも冷凍して長期に利用していますので、
間違いないです。
安心して下さい。
カメさん
2012年03月03日 13:10
夕顔とひまわりさんへ

はい、沢山のアサリを頂きました。
知り合いの方から毎年頂きます。
お返しは畑で採れた野菜を送ります。
野菜を送るととても好評ですよ。
こちらの潮干狩りの海は横浜市が管理しているそうです。
春の淡雪ですぐに溶けたので助かりましたよ。
カメさん
2012年03月03日 13:13
あさがおさんへ

アサリの味噌汁はとても美味しいですね。
沢山頂き冷凍保存したので、
色んな料理に使えて重宝します。
あさがおさん・早く風邪を治して下さい。
カメさん
2012年03月03日 13:18
かなたさんへ

まだ海温が低いので潮干狩りは寒いですね。
知り合いの方には感謝ですね。
沢山送ってもらったので冷凍保存しました。
長期に保存が出来るので嬉しいですね。
シジミもとても美味しですね。
お返しには畑の野菜を送りました。
カメさん
2012年03月03日 13:21
keikoさんへ

海温がまだ低いので潮干狩りは寒いですね。
それも沢山送って頂き感謝です。
とりあえずアサリの味噌汁にしましたが、
とても旨かったですよ。
冷凍するといつまでも鮮度を保っていますね。
カメさん
2012年03月03日 13:24
紫さんへ

此の潮干狩の砂浜は横浜市が管理しているそうです。
だから無料で獲れるそうなんですよ。
沢山頂きましてびっくりしました。
冷凍だと長期保存が出来るので嬉しいですね。
お返しにはゴボウを送りましたよ。
カメさん
2012年03月03日 13:28
マリーさんへ

沢山のアサリを頂きびっくりです。
海温がまだ低いので海は寒かったでしょうね。
感謝して頂きます。
アサリは色んな食べ方が出来るので嬉しいですね。
マリーさんならアサリ料理で腕が振るえますね。
カメさん
2012年03月03日 13:32
くれよんさんへ

アサリを冷凍保存して置くと長期に利用できます。
毎年冷凍保存しているので間違いないですよ。
アサリの味噌汁は最高でした。
福島の復興は政府がしっかりと早急に対応して、
解決して貰いたいものですね。
カメさん
2012年03月03日 13:35
ゆうさんへ

海の公園は金沢八景駅の近くだそうです。
横浜市が管理しているので無料だそうです。
今度ゆうさんも潮干狩りに行かれると良いですね。
ただし、お一人様2キロの限定だそうです。
カメさん
2012年03月03日 13:38
みちるさんへ

カナダでは生のアサリは売ってないですか。
なんといっても生のアサリが最高ですね。
新鮮なアサリは冷凍して置くと、
いつまでも鮮度を保っています。
ご実家から送ってもらうと良いですね。
2012年03月03日 15:21
小学校の時、潮干狩りに行きました
何故か、前の人が終わって待ってると
おばちゃんが何かしてました
後で解ったのですが
あさりが少ないので、まいてたみたいです
少し、寂しいですね・・
2012年03月03日 15:29
こんにちは~。
アサリがいっぱいで羨ましいです~。
貝汁、バター炒め、酒蒸し・・・
など、色々なお料理が出来て、栄養たっぷりで良いですね~。
2012年03月03日 18:45
お友達から嬉しい贈り物ですね!
冷蔵庫に入れれば長期保存できるんですか!
耳よりの情報です。
今年は潮干狩り行って見ようかな!
カメさん
2012年03月03日 19:16
よしくん~さんへ

横浜の海の公園は自然環境で、
育っているので良質なアサリが獲れるそうです。
有害な物質が含まれていないかどうかなども、
横浜市が検査しているそうなので安心ですね。
カメさん
2012年03月03日 19:18
cafeさんへ

沢山のアサリを頂き嬉しいですね。
この寒いのに潮干狩りをされて送って頂き、
本当にありがたいです。
冷凍保存で何時でも食べれるので重宝します。
カメさん
2012年03月03日 19:22
清兵衛さんへ

知り合いから毎年送ってきます。
横浜海の公園のアサリは、
横浜市が管理しているので有害物質等の、
検査などもしているそうで安心して食べれます。
新鮮アサリを良く洗って砂出しをしてから、
冷凍保存して置くといつまでも美味しく食べれますよ。
私宅で長年実行しているので間違いないです。
2012年03月03日 20:08
こんばんは♪

長い事主婦してますけど、あさりの冷凍保存は
知らなかったです。よい事聞きました。
あさりは眠っているのでしょうか?
もう少しすると潮干狩りの季節ですね。
お味噌汁最高ですね。
2012年03月03日 20:47
こんばんは
子供の頃あさりやハマグリやシジミ等
沢山取れていたんですが
今は姿が見られなくなりましたね
水質の汚染に伴うものでしょうか?
2012年03月04日 01:35
こんな時期にも潮干狩り?よくよく考えたら寒いからやらないだけで出来ないものじゃないですよね。
取れたてのアサリは美味しいでしょうね。以前魚屋のおじさんに貝類は冷凍保存できると教えてもらいましたが、冷凍したアサリはあまりおいしくありませんでした。保存方法が悪かったのか、もともと鮮度がいまいちだったのか?
 以来買ってすぐ食べるようにしています。
2012年03月04日 09:26
お早うございます。
たくさんのアサリ。冷凍保存できるのですね!
最近、スーパーのアサリも新鮮さがなく、しばらく買っていませんでした。今の時期なんですね。
子供の頃は、毎年数回、父が潮干狩りに連れて行ってくれたのを想い出します。5,6月頃でしたね。
カメさんの食卓はバラエティ豊富ですね。
2012年03月04日 11:23
生のアサリは砂出しして冷凍保存できるのですか!
しかも来年のお正月くらいまでオッケーだなんてビックリです。
一つ利口になりました^^
カメさん、いつもありがとうございます。
カメさん
2012年03月05日 15:12
はるわかさんへ

アサリの冷凍保存は重宝しますね。
いつまでも美味しく食べれますよ。
毎年我が家で実行していますから、
間違いないですね。
カメさん
2012年03月05日 15:15
ねこちゃんさんへ

最近は海水の汚染や乱獲で、
アサリやハマグリ等が少なくなっています。
横浜海の公園では潮干狩りの砂浜の、
汚染検査もしているそうで、
安心して潮干狩りが出来るそうですよ。
カメさん
2012年03月05日 15:19
うずらさんへ

今の時期はまだ海水が冷たいので、
潮干狩りも寒くて大変ですね。
海の公園では年中解放されているそうです。
冷凍保存は美味しくなかったですか?
我が家では毎年冷凍保存していますが、
とても美味しく食べますよ。
カメさん
2012年03月05日 15:25
yasuさんへ

どっさりとアサリを送って頂きました。
一遍には食べ切れないので毎年冷凍保存しています。
いつまでも美味しく食べれて重宝しています。
本格的な本格的な潮干狩りシーズンは5,6月ですね。
今はまだ海水が冷たいですね。
海の公園ではいつでもアサリを獲って良いそうです。
カメさん
2012年03月05日 15:28
ありママさんへ

新鮮なアサリは冷凍保存すると、
長期に美味しく食べれますよ。
毎年知り合いからどっさりと送られてくるので、
我が家では冷凍保存しています。
毎年冷凍保存を実行しているので間違いないですね。
2012年03月17日 14:39
すごい贅沢です~^^
2012年03月17日 15:50
asayanさんへ

アサリは家内の友達が毎年送ってきます。
冷凍保存できるので重宝します。

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