菜園便り・・・ナスを収穫

やっとナスが収穫できだした。

5月、6月と低温が続いたのでナスの苗が大きくならなかったので、
例年に比べると収穫時期がだいぶん遅れた。
ナスは低温が苦手なので温度が低いうちは苗も大きくならない。

7月に入り気温も高くなりやっと立派なナスが収穫でき始めた。
それでも例年と比べると収穫量はかなり少ない。
早く梅雨明けになりこれからジャンジャン収穫できることに期待しよう。

ナスの綺麗な色を見ているだけで食欲がわいてくるし、
気持ち的にもなんだか落ち着いてくる。
ナス色は大好きな色である。
私の場合は焼きナスで食べるのが一番好きだ。

初めてナスの収穫

画像


追記
全国的に有名な平塚の七夕祭りが盛大に行われているから、ブログ用に写真を写しに行きたいが、
連日の畑の草取りでグロッキー気味・・・今年は残念だが見物に行くのを止めよう。

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この記事へのコメント

2008年07月06日 13:56
焼きナス 涎がでてきます。おいしそう!でなくうまそう!こちらのほうが、ぴんときそうです。美味しいものを頂けるのは日ごろ、努力されてるたまものですね。暑さ厳しくなります、お身体お大切に
2008年07月06日 14:23
なすびはいろいろ料理に使えますよね。
私はぬか漬けに白うりとなすびを漬けて
います。皮がやわらかそうで美人な
なすびですね。焼きナスのあっさりした
味も大好きです。
カメさん、暑さに負けないで
頑張って!!
2008年07月06日 15:55
わぁ~綺麗な形も色も最高よ!!
やはりうちのプランターでは可哀想だったね。
焼き茄子は美味しいですね、うちも良くします、少しおろし生姜を添えて冷たくしてね。
先日は三度豆と茄子とピーマンなどの夏野菜を炒めてお味噌で味付けしたらとっても美味しかったです。良い事教えて貰って嬉しかったな。
2008年07月06日 16:04
立派なナスですね
私も昨日、地元の農家の人からナス買いましたよ
こんな風にかたちも大きくて立派なナスでした
ナス料理は、自分で言うのもなんですが、
結構知ってますよ(コホン)
安いし、身体にもいいし、夏に欠かせぬ一品ですののね(=^▽^=)ノ

2008年07月06日 17:22
つやつやとして、見るからに美味しそう!
色の綺麗さも食欲をそそりますね。
茄子は油とよく合うし、お味噌とも合い
ますね。焼いても勿論最高!
万能の食材ですね~夏には欠かせません!!
2008年07月06日 19:55
こんばんは。
ナスビは色んなお料理に使えますね~
天ぷらしても美味しいし煮ても焼いても美味しいですね。
私も焼き茄子が好きですね。
その次は田楽です(^^)
塩もみしても美味しいですね。
連日の草むしり御苦労様です。
暑さで体調を崩されません様にご自愛なさってくださいね(*^-^)♪
2008年07月06日 23:40
トップのモコちゃんの絵、そっくりで可愛いです。優しいお顔してますね。カメさんは、やっぱり絵が上手なんですね。
つやつやとした立派ななすですね。一番好きなのは焼きなす。爺ちゃんがあまり好きじゃないので、だんだん食卓に上がらなくなってしまいました。
2008年07月07日 00:39
見事なナスに惚れ惚れしています~。本当においしそう!!
パスタにするのも大好きなのですが、これだけ新鮮だと、やっぱり焼きなすが一番ですね(^^)
カメさん
2008年07月07日 06:23
しじみさんへ

ナスは素人菜園家の定番野菜ですね。
仲間も皆栽培しています。
やっと美味しいナスが出来ました。
いっぱい食べれると思います。
カメさん
2008年07月07日 06:29
のんびりかあさんへ

ナスの糠漬けも美味しいですね。
形の良いナスは美味しいですね。
形よし、色よしのナスはゴムまりのように柔らかで料理しても大変美味しいです。
有難うございます・・少々ばて気味ですがそうも言ってられません。のんびりかあさんも頑張って下さい。
カメさん
2008年07月07日 06:34
紫さんへ

綺麗な美味しいナスが収穫できました。
紫さんのお家のナスは如何でしたか。
紫さんは料理の腕前がいいので、
ご主人さんも幸せですね。
外で美味しい料理を食べる人は、料理が上手になると申しますね。
カメさん
2008年07月07日 06:39
風子さんへ

採りたて野菜は美味しいですね。
たまに畑で生でまるかじりする時もあります。
風子さんも農家からの仕入れですから、
鮮度抜群で美味しいでしょう。
風子さんの料理の腕前は素晴しいので、
ますます美味しいナス料理が出来ますね。
カメさん
2008年07月07日 06:44
いつもばらいろさんへ

色の良いナスは味も良いです。
つまむとゴムまりのような弾力があります。
肌もつるつるして綺麗です。
やはり旬の食材が一番美味しいですね。
2008年07月07日 06:47
おはようございます☆
カメさんの『なす』と、皆さんのコメントをみて、なす食べたい~(>_<)
夏は茄子ですね☆秋もか…色々料理に大活躍!味噌汁も好きです。
カメさん。本当に暑い日が続きます。お身体気をつけて下さいm(__)m
カメさん
2008年07月07日 06:50
マリーさんへ

コメント有難うございます。
何といっても採りたてナスは最高に美味しいです。マリーさんも料理がお得意ですね。
ナス田楽も塩もみも美味しいですね。
少々ばて気味ですが、ばてて草むしりを怠ると作物が雑草に負けるので、頑張っています。
カメさん
2008年07月07日 06:56
粉雪さんへ

トップ画像は今までに描いたものを、
いろいろ集めて再編集して掲載しています。
旬のナスは美味しくて食が進みます。
焼きナスは自分達ように、おじいちゃんには別の好きな料理を作って区別してもいいのではないでしょうか。
カメさん
2008年07月07日 07:01
真柴さんへ

コメント有難うございます。
ハイ、結構いいナスが収穫できました。
無農薬栽培ですから畑で収穫したのをそのまま、ガブリ・・とかじる時もあります。
ナスは料理の幅が広いので、美味しく頂けますね。
カメさん
2008年07月07日 07:07
ぐうたら★ちゃんへ

コメント有難うございます。
ナスはどんな料理にも合いますので、
大変美味しく食べれますね。
味噌汁の具にしても美味しいですね。
梅雨が明けて温度が上昇すると、いっぱい生りだします。頑張って草取りに性を出します。
ぐうたら★ちゃんも頑張ってね。
2008年07月07日 21:05
カメさん、 ナスの収穫ですか?早ーい!
艶が有って中も柔らかそうで羨ましいです。
早く、食べたいわー なすはどんな
調理しても美味しいですものね。
キュウリが盛りになりました、
生野菜が嬉しいですね。
ニンジン、ゴボウとこれからが
楽しみですね、玉ねぎも収穫終わりました?
トップページ変身しましたね。モコちゃん
一緒に登場で素敵です。
カメさん
2008年07月07日 21:43
ぶたねこさんへ

ナスがやっと収穫でき始めました。
焼きナスで食べましたが柔らかくて美味しかったです。キュウリは私も最盛期を迎えました。
ニンジンは既に収穫終わりで、7月の中頃にお正月用の種蒔きをします。玉ねぎは既に終わりましたよ。ゴボウは2種類植えているので、
早取り用のをそろそろ掘ってみようかなと思っています。
2008年07月08日 14:34
こんにちは
本当にきれいななすの色ですね。
そして瑞々しくて美味しそうですね。
私も焼きなすが一番好きです。
生姜をいっぱい添えて食べたいですね。
草抜き大変ですね。
すごく蒸し暑いので身体も気をつけてくださいね。
冬、蜜柑狩り楽しみですね。
またお邪魔します。
カメさん
2008年07月08日 15:15
wagababaさんへ

コメント有難うございます。
柔らかくて美味しいナスが出来ました。
焼きナスにすると最高ですね。
此れからもいっぱい収穫できると思います。
ミカン狩りは楽しみにしていますが、
果たしてどうなりますやら・・・
べるのん
2008年07月08日 15:36
新鮮な立派なナスが出来ましたね^^
もう,こんなに大きくなってるんですね。。
何時も新鮮なお野菜食べれて良いですね^^
私が先日植えた南蛮紫蘇が全然大きくなりません。。やはり駄目ですね(#^.^#)
カメさん
2008年07月08日 15:54
べるのんさんへ

7月に入って気温が上がって来たので、
ナスやピーマンも収穫が始まりました。
でも今年は例年より収穫量が少ないです。
南蛮紫蘇大きくならない・・温度が足りない性でしょうかね。そのうちに一気に大きくなりますよ。
2008年07月11日 12:17
こんにちは
ツヤツヤしてますね~!
自分で作ると、新鮮で、安全な野菜が、食べられるというのが、イチバンですね。
私も、焼きナス大好きで~す。(^^)/
それと、一口大に切ったナスを
油で炒めて、甘辛く薄めに味付けして、最後に鰹節を振りかけて戴くのも、簡単で美味しいですよぉ。
カメさん
2008年07月11日 12:59
kirariさんへ

気温が上がってきたので、
ナスも収穫でき始めました。
ナスの油炒め物も美味しいですね。
いくらでもお腹に入ります。
ナスを薄切りにして塩もみ、
よく水洗いしてから固く絞り、ワカメやシラスを加えて、甘酢で食べるのも美味しいです。好みで醤油を少し加えるといいですね。

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