菜園便り・・・インゲンを収穫

今日はインゲンの初取りをした。

菜園に行ってみると雑草が凄い勢いで伸びていた。
10日程前に綺麗に草取りをしたのに、もう全面雑草だらけである。
気温の上昇と、適度のお湿り、加えて菜園の肥料がたっぷりある。
雑草にとっては最高の条件が揃っているので、
我がもの顔に畑を占領している。

これほどはびこると根気よく草取りをするしか方法が無い。
2時間ほど草取りをしてから別の菜園にインゲンの収穫をしに行った。
思いのほか大きくなっていたので早めに収穫をした。
早取りするほうが柔らかくて美味しく食べられる。

帰りにメル友のK子嬢『オバちゃんだよー』宅に寄り道してインゲンをお裾分け。
お返しに真竹の湯がいたタケノコを頂いた。
今日のお昼に取りに行って湯がいたタケノコで、鮮度抜群いい香りがした。
湯がいてあるのでワサビ醤油で食べたが、柔らかくてパッチリ美味しかった。

インゲンは夕食にかき揚げ、胡麻和え、そして湯がいてマヨネーズで頂いた。
今夜はインゲンマメ料理のオンパレードでした。

初取りのインゲン豆・・これからどんどん収穫できる。

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この記事へのコメント

2008年06月15日 21:45
インゲン収穫沢山ですね。
<K子嬢『オバちゃんだよー>カメさん
おばちゃんを強調してますね。
大丈夫やきもち焼かないからね
簡単に調理が出来て美味しいから
嬉しいですね。
草がどんどん生えて草取りが間に合いません。
お手上げです。
2008年06月15日 21:47
柔らかそうないんげん豆ですね。
いんげん豆のフルコース!
自家菜園で採れるからこその贅沢ですね。
これからどんどん味わえますねえ。
草取りで大変な思いをしても、
そのご褒美がついてきますね。
2008年06月15日 22:19
わ~どっさりのインゲン・・
カメさんはいいですね
お野菜なんでもタップリで、
奥様もお料理のやりがいがあるってもんですよ・・

私はインゲンマメは、他のお野菜や油揚げなんかと炊いて食べるのがすきです
掻き揚げにしても美味しそう・・
雑草ってすぐ伸びるでしょう・・
毎日本当ご苦労様!!
2008年06月15日 22:38
若くて美味しそうなインゲンですね~
最近はどんどん作物も大きくなって収穫の日々になりそうですね。
家も茄子を二つ頂きました^^キュウリのチビちゃんが落ちるんですが、今二つ8cmぐらいに育っています楽しみ♪~
2008年06月15日 23:01
こんばんは☆
長くて綺麗な色のインゲンですね。美味しそう。
湯がいてマヨネーズに引かれました!取れたてなので、私の想像以上に美味しいんだろうなあ~(´~` )
2008年06月15日 23:54
こんばんは。
インゲンがどっさり収穫出来ましたね~
早取りで柔らかいインゲン豆って羨ましいです(*^_^*)
インゲン豆のかき揚げ 美味しそうですね♪
食べたことがないので 今度チャレンジしてみます。
この時期は直ぐに雑草が生えるでしょ~
私も一寸油断すると鉢の中に雑草らしき物が芽を出しています。
でも勿論許すわけがありません。
見つけ次第抜きますょ~
我が家は鉢なので数も知れていますが、菜園は大変ですね。
美味しいお野菜がいただける!と云う御褒美が無かったら 辛すぎる作業ですょね(*^-^)♪
2008年06月16日 14:17
菜園が広いと草取りも大変ですね。腰をいたわってやってください。
いんげんとたけのこの交換、カメさんにはいい関係がたくさんありますね。
新鮮ないんげん、美味しそうです。
カメさん
2008年06月16日 16:19
ぶたねこさんへ

アハハ・・メル友は昔はお嬢さんでしたね。
インゲンは出来だすといくらでも収穫できます。食べるのに困るくらいです。
雑草は本当に困りますね。
大きくなると2倍、3倍の労力が掛かります。
カメさん
2008年06月16日 16:23
いつもばらいろさんへ

インゲンの若取りは柔らかいし、
歯ごたえも有って美味しいです。
大きくなりすぎると繊維質が硬くなり駄目です
ね。いっぱい出来るので皆さんの差し上げています。余分な雑草も生育旺盛です。
カメさん
2008年06月16日 16:28
風子さんへ

インゲンは次々と収穫でき、
人に差し上げるのも困るくらいです。
本当は少しでいいのですが、
種を買うと小袋に200粒も入っているので、
捨てるわけにもいかず全部種蒔きします。
出来すぎて困っています。
カメさん
2008年06月16日 16:33
紫さんへ

インゲンは出来すぎて困るくらいです。
ワン公の友達に差し上げていますが、
配達するのも結構大変なんです。
ナスが収穫出来ました・・お目出度う。
キュウリも生りだすとどんどん生ります。
落ちたのは受粉が上手くいかなかった性でしょう。
カメさん
2008年06月16日 16:37
ぐうたら★ちゃんへ

野菜は何といっても鮮度が大切。
どんな野菜でも取り立ては艶があり、
野菜特有の香りもして大変美味しいです。
インゲンを湯がいて、マヨネーズで食べる。
簡単レシピだけど美味しいです。
カメさん
2008年06月16日 16:42
マリーさんへ

インゲンはどんどん出来ていくらでも収穫できます。仲間に差し上げていますが配るのも一苦労です。インゲンのかき揚げ・・美味しいです。一度試してください。
雑草は我がもの顔で畑を占領します。
とってもとっても生えてきます。
生命力が逞しいですね。
カメさん
2008年06月16日 16:47
粉雪さんへ

雑草は本当に生命力が強くて、
次々と生えてきます。
草むしりが追いつきませんね。
貰った真竹のタケノコは美味しかったです。
柔らかくてワサビ醤油で食べましたが、
ご飯が進みました。
湯がいてなかったら天ぷらにもしたかったのですが、残念でした。
べるのん
2008年06月16日 19:41
こんばんは^^
インゲン豆・・大好きです。。ジャガイモと一緒に煮付けにしても美味しいですよね^^
私も今日友達の家の畑にちょこっとしているので・・赤カブを収穫して来ました^^
酢の物にしました。。
アオしそも何枚か採れました。。
毎日あちこちから頂いたりして新鮮な野菜を食べてますよ。
カメさん
2008年06月16日 20:30
べるのんさんへ

旬のインゲンは美味しいですね。
べるのんさんも料理がお得意ですね。
赤カブの酢の物は最高です。
私も大好きですね。
青シソ・・もう取れたんですね。
早いですねー。
私のはやっと10センチ位に成長した所です。
まーじい
2008年06月16日 21:49
皆さんのコメントを読んでいると言うことが無くなった。日頃の努力があって収穫の喜びがあるのでしょう(^^
本当に御苦労さん!
カメさん
2008年06月17日 13:10
まーじいさんへ

インゲンマメは作りやすいですね。
味も大変美味しいです。
自分で栽培した野菜は最高ですね。
2008年06月17日 16:54
ずいぶんたくさんのインゲンマメですね。
柔らかくて美味しそう~~~☆
真竹のシーズンでしたか?夫の田舎でも食べ切れなくて困っていることでしょう。竹の子も何種類もあるのですよ。重いから貰いに行けません~(ToT)/~~~
カメさん
2008年06月17日 17:22
S子さんへ

インゲンは生りだすといくらでも収穫できます。今日も収穫してきましたよ。
真竹のタケノコも柔らかくて美味しいですね。
刺身で食べましたが本当に食が進ました。
2008年06月18日 01:04
いんげんはどんな食べ方をしてもおいしいですよね。しかも、採りたてなのだから、尚おいしいことと思います(^^)
後記事のスカシユリも綺麗でした。こんなにたくさんの種類があるのですね。
農作業がお忙しい由、コメントのお返事はなしでOKです~(^^)
カメさん
2008年06月18日 03:42
真柴さんへ

コメント有難うございます。
インゲンは早取りすると柔らかくていい香りもします。いくらでもお腹に入ります。
スカシユリは今年初めて咲きましたが、
大変綺麗でした。
2008年06月18日 11:06
カメさま こんにちは
ま~ぁ~たくさ~んね 豊作!
お豆の甘さと 香りが広がります 

"インゲンマメ料理のオンパレード" 
最高に贅沢~~なお食事です^^*V 
カメさん
2008年06月18日 12:37
tatukietanさんへ

インゲンマメはいっぱい収穫できます。
食べ方もいろいろで美味しいですね。
インゲン天ぷらも美味しいです。
しじみ
2008年06月19日 15:14
いんげんさんアラカルトがあって満足されてますね。返事は必要ありません、頑張ってください。
カメさん
2008年06月19日 18:43
しじみさんへ

コメント有難うございます。
インゲンはいっぱい取れます。
やはり旬の野菜は美味しいです。
2008年06月20日 13:45
こんにちは
旬のものばかりで
本当においしそうですね。
初物を食べると寿命が10年のびるそうです。
K子さんがうらやましいですね。
カメさん
2008年06月20日 14:27
wagababaさんへ

コメント有難うございます。
インゲンは時差播きをしていますので、
これからもどんどん収穫できます。
取立ては甘くて美味しいですね。
2008年06月21日 12:48
カメさん、今日は.。o○
畑の雑草が大分はびこっているようで、大変そうですね(/_;)
腰痛など、くれぐれもご無理の無いように・・・
「いんげん」の収穫も~
スカシユリの3色も~素敵です☆彡
近くに住んでいたら、押しかけてしまいそう・・・(笑)
カメさん
2008年06月21日 15:38
つんちゃんへ

コメント有難うございます。
雑草に負けてしまいそうなほど、
はびこっています。
インゲンマメは美味しいですね。
スカシユリは切花にして持ち帰りました。
今は部屋で蕾が開いて満開になっています。
畑が忙しいので、ブログは小休止しています。
S子
2008年06月22日 11:06
お忙しかったのでしょうか?
この頃、UPも滞っているみたいですね。
それにコメント欄も無しでは、淋しいです。
畑の草取りが大変なのでしょうか?
曾我兄弟の話は、覚えています。祖母が湯船の中で話してくれたのか、教科書に有ったのかは不明です。
沢山の梅漬け、カメさんて頑張りやさんなのですね。私も今年は2キロ漬けました。リカー漬けと、はちみつ漬けにしました。
梅祭りはさぞ賑やかと思われます。二男の嫁の実家が、小田原なものですから、何度も行っています。懐かしい所です。
カメさん
2008年06月22日 16:13
S子さんへ

コメント有難うございます。
最近は畑が忙しく疲れが溜まっていて、
ブログは時々更新・・年ですね・・
新鮮ネタもなかなか見つからなくて、
暫くの間は小休止状態かな?
皆さんのブログは拝見していますよ。
梅干は我が家の必須アイテムです。
赤紫蘇で染めないと梅干と言う感じがしないのは、小さい時の田舎の梅干の影響かもしれません。今の時代敵討ちはご法度ですが、でも人から受けた屈辱感は何時の時代でも変わりないのではと思います。
曾我の梅祭りに行かれたことがあるんですね。
自然の梅畑でのお祭りですから、かえって素朴で良いなーと思います。
2008年06月23日 09:25
カメさん、おはようございます。
お仕事、忙しそうでうね。
お疲れさまです。<(_ _)>

スカシユリが、とっても綺麗に咲いていたので、一言コメントをと思い、この欄に書かせていただきました。
ピンク色は、珍しいですね。
カメさんの手入れ(肥料やり)が、いいのでしょう。立派なスカシユリが咲きましたね。(^^)
カメさん
2008年06月23日 12:32
kirariさんへ

コメント有難うございます。
野菜栽培は趣味で遣っていますが、
趣味とはいえ野菜より雑草が強くて悪戦苦闘しています。スカシユリは切花にして部屋に飾っていますが、結構花持ちが良いです。
ブログは少しの間ボチボチ更新で遣っています。
S子
2008年06月23日 17:37
うっかりTB蘭へコメント入れてしまいました。どあほうに気が付いてコピーしました。折角、クローズ中をお邪魔してすみません。貼り付けますが悪しからず・・・

クリスマスローズの雰囲気、とてもよく出ていますね。バックにも工夫が見られて素敵です。
ますます技量上達ですね。いちど、カメさんに手ほどきをお願いしたいと思うのですが、時間が取れません。
せめて、ブログで見せていただけるだけでも幸せです。いつの日か、よろしくお願いいたしますね。
みずなの柔らかいもの、美味しいでしょうね。昨日買ったものを茹でましたが、硬くて余り美味しいとはいえませんでした。
新鮮なものは、そのままサラダ、絶品ですね。

梅漬け、紫蘇漬けは毎年友達が届けてくれるのです。減塩で美味しくて、食が進まないときはこれに限ります。
カメさん
2008年06月23日 20:05
S子さんへ

クリスマスローズのイラストは、
野菜と花の通販雑誌に写真が載っていたので、
真似しましたが上手く描けないものですね。
イラストは私も土素人なので試行錯誤しながら描いています。水菜は茎の部分が硬くなると食べずらいです。ネットで半日陰状態にしてやるとモヤシのような白くて柔らかな茎になります。梅干は毎日一個か、二個食べています。
コメント欄・・そのうちに通常に戻す予定ですが、今はまだ迷いブログをしております。
2008年06月28日 11:06
おじゃまします。
草も沢山生えて来ますが、その倍に美味しいお野菜が出来ると嬉しいですね。インゲンは柔らかそうで、おいしそうです。
お友達とお互いの収穫した物を交換出来る
なんて良いですね。
カメさん
2008年06月28日 16:23
myselfさんへ

コメント有難うございます。
インゲンマメは今でもいっぱい採れています。
早採りすると柔らかくて甘くて美味しいです。
よく菜園であった仲間とも物々交換しますよ。

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