金柑と甘夏が生った

庭に植えている金柑と甘夏がいっぱい生った。

木を植えてから約12年くらいになる。
金柑の木は高さが3メートルくらいで枝打ちをした。
甘夏はどんどん大きく高くなるので、昨年5メートルくらいで芯止めした。

その性か今年はどちらとも実のなりかたが昨年より少ない。

金柑は今年は2リットルバケツ一杯分ほどだろう。
昨年は4リットルバケツに一杯分収穫できて、処分に困ったほどだ。

金柑はビタミンC,E類が豊富に含まれており、
食べ物の少なかった時代には貴重な冬場の栄養補給源であったらしい。
美容効果や健康増進効果が期待できるそうだ。

果物が豊富に売られている今はあまり食べる人も少ないらしい。
私は庭に出たときに2,3個ずつ摘まんで食べている。
子供の頃に食べた懐かしい記憶が甦る。

先日ご近所の方から金柑の甘露煮を頂いたが大変美味しかった。
そのうちに我が家でもチャレンジするように家内に話しておいた。

一方の甘夏は今では好んで食べる人が少なく、
犬散歩仲間に声を掛けてみても、欲しいと言う人はほとんどいない。
甘酸っぱいのが今の人の食感に合わないのだろうか。
甘夏マーマレードを作ると美味しいらしいのだが、
面倒なので家内も作りたがらない。

今年も50個ほど生っているが誰に差し上げようかと悩んでいたら、
H様の奥さんが大好きなので欲しいと言われて、
やっと差し上げ先が見つかった次第である。

金柑と甘夏

2月頃までおいて完熟にして収穫したほうが美味しそうだ。


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この記事へのコメント

2008年01月12日 08:41
フルーツ、大好きです。
自宅の庭が小さいので大きくなる木は植える事は出来ませんが、自分の家で出来ると美味しさ倍増でしょうね。柑橘系は風邪の予防にも良いかと思います。無駄にせず一杯食べてお元気で越冬されて下さいね。
2008年01月12日 09:44
カメさんの日記を読むとほのぼのと
した風景が浮かんできます。
甘夏私は大好きです。
子供の頃食べたすっぱい夏ミカン
よりかぐんと甘くて果汁たっぷりで
美容にもいいかも・・です。
2008年01月12日 09:55
甘夏、夏ミカン大好きです。しかも昔
からの酸っぱいのがね。今余り見かけ
なくて残念です。夏ミカンに重曹付けて
食べた記憶が有ります。
欲しいと言う人はほとんどいない?
此処に居りますよ!一足遅かったですね。
葉っぱ付きで最高!羨ましい!

2008年01月12日 10:21
金柑の甘露煮っておいしそうですね
それに、甘夏のマーマレードも作ってみたいなって思います
私は、甘党なので、酸っぱいものは苦手だから
それにしても、皆さん内容の濃いブログで感心しています
いつもためになる日記をありがとうで~す
(=^-^=)ニコニコ
カメさん
2008年01月12日 10:57
のん様へ

金柑はこじんまりと枝を整えられます。
場合によっては大きな鉢でも栽培できます。
大きさが40センチくらいの金柑を買ってきて、
大きな鉢植えで栽培してみませんか。
実がなると嬉しいですよ。
カメさん
2008年01月12日 11:01
のんびりかあさん様へ

文章を書くことが苦手ですから、
やっとの思い出記事を書いています。
甘夏昔はよく食べましたが、
最近は私もあまり食べません。
食べ物嗜好が変わったのかなと思ってます。
カメさん
2008年01月12日 11:05
ぶたねこ様へ

甘酸っぱい甘夏の事を考えると、
思わず唾が出てきます。
ぶたねこ様は好きなんですね。
重曹をかける・・初耳です。
味塩を振り掛けると甘味が増えてくる感じで食べやすくなります。
カメさん
2008年01月12日 11:10
風子様へ

金柑の甘露煮は最高でした。
口に入れると皮もとろけるほどに柔らかくなっていました。
甘夏のマーマレードも頂きましたが、
こちらもパンなどの付けると最高です。
私も甘党なので感激して頂きました。
2008年01月12日 11:53
私も甘夏は苦手なんです。
タンサンをつけて食べると甘くなると言うけど。胃にも良いかしら。
金柑は大好きです!
安い金柑をかって甘露煮を作って、喉が痛いときなんか重宝しますよね。でも嫁ちゃんは嫌いだそうです。若い人の好みに合わないのかしらね(笑)
2008年01月12日 11:57
庭に果実のなるものを植えるのは理想なんだけど、こちらでは庭がないのでo(T_T)o
うちのお向かいの人は夏みかんが大好きなんですって、袋に一杯もらってお裾分けして喜んでもらいましたよ^^
金柑はそのまま食べた事はないのですが、喉に良いらしいですね、甘露煮は高価で売っていますよ。
カメさん
2008年01月12日 15:25
ひよこのばあば様へ

甘夏は好きでない人が多いですね。
スーパーには果物が豊富に売っていますから。
金柑は甘くて美味しいです。
皮ごと噛むと口の中に甘味成分が溶け出してきます。若い人達は金柑なんで知らないかも。
カメさん
2008年01月12日 15:30
紫様へ

金柑は皮ごと食べるほうがいいですね。
皮を取ってしまうと食べる所がなくなります。
甘夏マーマレードも頂いて食べましたが、
大変美味しいです。
そのまま食べるときは味塩を振って食べると甘味が増すような感じがします。
2008年01月12日 16:34
カメさんや皆さんの記事を読み懐かしく想いました。
小さい頃、家の畑の隅に金柑の木があり時期がくると毎日のように行っては10個位はたべてました。
外は甘く中はスッパかったです。
天国にいったばあさんが風薬になるとよく言っていました。
私もPCを始めたばかりですが皆さんの仲間に入れてください。
2008年01月12日 18:04
こんばんは^^。
カメさん家は果物も一杯なんですね。。近いと私が処分(食べて)して上げられるのに残念です。。こちらとは雲泥の差のお天気でますますそちらが羨ましいで~~すo(*^▽^*)o~♪
カメさん
2008年01月12日 18:24
嶺様へ

コメント有難うございます。
私も庭の掃除で表に出たときは、
金柑を何粒か食べてます。
今年はヒヨドリに食べられないように、
ネットで覆いをしましたよ。
カメさん
2008年01月12日 18:29
べるのん様へ

金柑もいっぱい生ります。
甘夏も多いときは100個位は生りますね。
甘夏はいっぱい生った時は困ります。
今度は甘夏マーマレードに挑戦するように、家内に頼んでおきました。
果たしてどうなりますやら。
2008年01月12日 21:33
甘夏や金柑のなるお庭。憧れます。
子供の頃、母が、金柑食べると風邪ひかないと言ってました。なのでスーパーで見つけると、買ってきてしまいます。
私は、金柑大好き。もちろん皮ごと食べます。
カメさん
2008年01月13日 00:38
粉雪様へ

狭い庭に金柑、甘夏などを植えてます。
金柑は本当に美味しいです。
ビタミン類も豊富に含まれているそうです。
スーパーで買うとそこそこ高い値段ですね。
庭に出たときに摘み食いしてます。
とらこ
2008年01月13日 09:23
北関東のまた北部から温暖な静岡に越してきて3ケ月。こちらでは路地を歩いていると一般家庭の庭にみかん、金柑、甘夏が普通に成っているのに感激しています。みかんなんて店で買う以外食することがなかったのに、こんな身近にあるなんてうらやましくて、おもわず手を伸ばしそうになる自分をなんとか抑えています。(笑)
カメさん
2008年01月13日 12:07
とらこ様へ

コメント有難うございます。
静岡県も暖かくて過ごしやすい所ですね。
北関東は結構冬は寒いですね。
今度は金柑や、甘夏などを植えてみては如何でしょう。楽しみが増えますよ。
2008年01月13日 14:10
こんにちは
わあ!やっぱりカメさんの近くに
引越ししたいなあ!
金柑の甘露煮本当においしいですよね。
またお邪魔します。
カメさん
2008年01月13日 15:11
wagababa様へ

今までは金柑は殆ど犬仲間に上げていました。
近所の人から金柑甘露煮を貰って食べたら、
最高に美味しかったので、
今年は我が家でも挑戦したいと思ってます。

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