カメさんのあすなろ日記

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zoom RSS 菜園便り…タマネギの収穫

<<   作成日時 : 2017/06/02 11:39   >>

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今年2回目のタマネギの収穫です。

今回は晩生(オクテ)の種類のタマネギです。
晩生のタマネギは来春3月頃まで保存出来る予定。
自宅にタマネギが常備されていると、いつでもすぐに料理に使えるから重宝します。

収穫したタマネギ・・・約200個・・・天日干し中

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晴天の日に引っこ抜き畑で2〜3日天日干し。
天日干しの目的は、余分な水分を発散させて、
保存中の腐敗や、病気に罹るリスクを軽減するためです。
計算通りに来春3月頃まで腐らないで保存出来るように期待しています。


タマネギの収穫時期の目安は?

ブログ友の方からタマネギの収穫する時期はいつごろ?と、
質問がありましたので、ちょこっと書いてみます。

タマネギの葉っぱは太陽の光をいっぱい当てて、養分を形成します。
作られた養分はタマネギの球根部分に送られていきます。
球根は葉っぱから送られた養分をいっぱい貯め込んで、
球根が大きく肥大すると、十分に養分を蓄えたのでもう送らなくても良いですよ、
と、葉っぱにシグナルを送ります。

すると、葉っぱは了解しましたと球根に合図を送り、茎の部分が折れて地面に倒れます。
茎が折れて倒れると養分を送るのが完了します。

畑で栽培しているタマネギの8割位の茎が倒れたら、これが収穫の合図となります。

茎が折れて倒れたタマネギ・・・収穫の合図です。


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