カメさんのあすなろ日記

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zoom RSS 金柑を収穫

<<   作成日時 : 2017/01/14 13:21   >>

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庭に植えている金柑が色付いてきたので収穫しました。

黄色く色付くと何処からかヒヨドリが飛んで来て金柑をつまみ食いします。
実がまだ青い内には食べに来ませんが、熟して甘くなると食べに来ますね。
どうして金柑の食べ頃を判別するのでしょうか?

以前はとても小さな実でしたが、2〜3年前から突然に大粒の実が採れる様になりました。
何故大粒の金柑に変身したのか、理由は良く分かりません。


収穫した金柑


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まだ、8リットルのバケツに一杯分が残っているので、
この分は金柑が好きなワン公仲間のオバチャン達に差し上げる予定。


金柑の甘露煮

定番の甘露煮を家内が作りました。
とても美味しい甘露煮です


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ビタミンCやカルシウムが豊富で、更にビタミンAも含んでいて 粘膜を強くする効能 があるので、風邪の予防に最適な食べ物なんだそうです。 動脈硬化や心筋梗塞といった生活習慣病 に役立つビタミンEも豊富。

今年の冬は風邪知らずで元気に過ごせそうです。

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